Champagne Brut royal rosé Pommery-vin-spiritueux-apéritif-le bouquer de fleurs
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Champagne Brut Rosé Royal

75cl

Origine France Drapeau de la France

Le champagne Pommery Brut Rosé Royal est une cuvée subtile, délicate et romantique. Ce rosé est une déclinaison fidèle du grand classique de Pommery, le Brut Royal. Décliné en Rosé grâce à …

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Production du terroir
Production du terroir
Haute Valeur Environnementale
Haute Valeur Environnementale
Production durable & raisonnée
Production durable & raisonnée
Fabrication artisanale & traditionnelle
Fabrication artisanale & traditionnelle
42,90 €
TTC

 

Le champagne Pommery Brut Rosé Royal est une cuvée subtile, délicate et romantique. Ce rosé est une déclinaison fidèle du grand classique de Pommery, le Brut Royal. Décliné en Rosé grâce à l'assemblage d'un vin rouge vinifié dans cet esprit, et de différents crus vinifiés en blanc, dont une bonne proportion de chardonnay, ce champagne est un véritable séducteur. Ses notes de fruits rouges apportent une touche de gaîté sans pareil. Elégant, rond et ample, tout est en harmonie dans ce champagne qui ne fatigue jamais le palais ! Ses bulles sont d'une grande finesse, délicates, sa robe de couleur rose pâle a des nuances très légèrement saumonées. Le nez est vif et frais. Ce champagne est d‘une belle longueur en bouche. Le Brut Rosé Royal est un champagne idéal de jour comme de nuit, c'est la boisson des fêtes et des grands événements.

Le bleu Pommery, également appelé bleu de France ou bleu royal, est la couleur emblématique et chic de la marque, facilement identifiable. Fondée en 1836, la maison Pommery trouvera son envol grâce à Madame Pommery quelques années plus tard en donnant naissance au premier champagne Brut. Précédant le goût de ses clients, elle crée le premier champagne brut à connaître un succès commercial, le Pommery Nature 1874, rompant avec la tradition des vins très sucrés. Femme dans un monde d’hommes, elle imprime sa personnalité à ses champagnes. La pureté et la finesse des vins de la maison Pommery partagent toujours ce caractère empreint de féminité.

  • Terroir : 40 villages sélectionnés de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims et d’autres régions champenoises où le climat contribue à la vivacité et à la délicatesse du raisin.
  • Cépage : issu d’un assemblage de Pinot Noir de Bouzy et de différents crus vinifiés en blanc, dont une bonne proportion de chardonnay
  • Arôme :  Fruité
  • Dégustation : 

Robe : rose pâle délicat à nuances très légèrement saumonées. Bulles fines et persistantes.
Nez :  petits fruits rouges, qui provoquent une impression de rondeur, voire de douceur, égayée par une très belle fraîcheur, le tout dans un univers de distinction
Bouche : caractère rosé subtil, avec un palais souple et finement corsé, qui sait se faire apprécier par sa fraîcheur et sa vivacité
Finale : bien nette, sans aucune sécheresse. Tout est harmonieux

  • Suggestion d'accord : sur du salé comme du sucré. Les bulles de champagne s'apprécient sur des produits légers et fins, comme les produits de la mer, viandes blanches, mais c'est aussi parfait avec les mignardises sucrées et les desserts ! Idéal en apéritif.

Pour acheter une bouteille de vin ou de spiritueux, vous devez être en âge légal de consommer de l’alcool selon la législation en vigueur en France. En validant votre panier, vous certifiez avoir l'âge légal.

Propriétés vins & spiritueux
Fabrication artisanale & traditionnelle
Haute Valeur Environnementale
Production durable & raisonnée
Production du terroir
Volume
75cl
VIPOM-002
6 Produits

A servir frais à environ 8°C - A déguster aussi bien à l’heure de l’apéritif qu’autour d’un repas léger. Le champagne est également la boisson des fêtes, des grands événements. Le Brut Royal est un champagne idéal de jour comme de nuit !

L’abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

L'art du champagne : la qualité comme exigence 

Notre vignoble est l’objet d’une attention particulière tout au long de l'année. Produire dans le plus grand respect de l'environnement est un devoir pour une appellation d'origine contrôlée d'une grande notoriété. Cette préoccupation s'inscrit dans un objectif de développement durable de nos activités.

Depuis 2014, notre vignoble détient le double label "Viticulture Durable en Champagne" et "Haute Valeur Environnementale"

Le style Pommery : l’élégance naturelle

Comme tous les chefs de cave qui se sont succédé, Clément Pierlot travaille, dans le respect du terroir, des raisins de grandes origines pour laisser continuer à s’exprimer la partition de la Champagne moderne inventée pour lui par Madame Pommery.

Sous la haute charpente du cellier édifié au 19ème siècle, se trouve la cuverie où se déroulent les premières fermentations. La fermentation alcoolique conduit, vers la première quinzaine d’octobre, à l’obtention de vins tranquilles, non pétillants, qui sont alors dégustés par les œnologues pour maintenir une qualité absolue.

Un long séjour en caves

Des années de vieillissement sont nécessaires pour obtenir un développement complet des arômes. Dans la profondeur des caves, toutes les conditions sont réunies pour que nos cuvées, jour après jour, atteignent leur maturité. Préservant l’humidité en été et restituant la chaleur en hiver, la craie est un parfait régulateur thermique : avec une température constante de 10°C, la prise de mousse et la bonification du vin sont idéales.

Le vin amorce une deuxième fermentation alcoolique aboutissant à la prise de mousse. Ayant consommé tout le sucre pour produire l’effervescence, les levures se meurent sur le flanc de la bouteille. C’est cette lie de levures qui, au contact du vin, lui confère son bouquet et sa richesse aromatique.

Champagne Pommery Brut Rosé Royal bouteille 75cl avec étui 12,5% vol.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Achat interdit de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

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