Le Rhum Bio

Le Rhum Bio

70cl

Le Rhum Bio par Neisson développe des jolies notes citronnées, minérales et fraîches. Il dévoile aussi un caractère épicé et une pointe végétale. Ce délicieux rhum agricole est produit …

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49,90 €
TTC

 

Le Rhum Bio par Neisson développe des jolies notes citronnées, minérales et fraîches. Il dévoile aussi un caractère épicé et une pointe végétale. Ce délicieux rhum agricole est produit dans les Antilles par la Distillerie Neisson. Spécialisée dans les rhums de qualité en Martinique, elle est l'une des seules maisons à produire un rhum bio. La Distillerie Neisson est depuis quelques années déjà une référence en matière d'agriculture biologique. La canne à sucre provient de parcelles en agriculture biologique situées à côté la distillerie. Ce rhum blanc agricole épate par sa fraicheur et son côté fruité. Ses 52.5° sont adoucis par les arômes de canne à sucre et de citron. C'est une véritable œuvre d'art et un appel au « ti-punch » ! A déguster d'urgence. 

  • Région : Caraïbe, Martinique 
  • Type : Rhum Agricole, rhum pur jus de canne
  • Couleur : cristalline 
  • Dégustation : 

Nez : intense, Canne à sucre et citron
Bouche : ample, agrumes
Final : suave et savoureuse

  • Suggestion d'accord : Rappelons au premier abord que ce spiritueux a une origine antillaise. A cet effet, la majorité des plats traditionnels de ce pays – avec leurs méthodes de cuisson – se marient très bien avec le rhum. Excellent avec le poisson. Issu de la canne à sucre, le rhum est donc naturellement plus sucré que les autres genres d’alcool. De ce fait, c’est l’un des rares types de spiritueux qui se marient merveilleusement bien avec les mets sucrés et les desserts. En tête de liste figure le chocolat. Les plats à base de fruits se savourent aussi très bien avec le rhum: le clafoutis ou une simple salade de fruits. Les compotes et les fruits caramélisés ont également du succès.

Récompenses : Médaille d'argent, HKIWSC Cathay Pacific Hong Kong, 2020

Pour acheter une bouteille de vin ou  de spiritueux, vous devez être en âge légal de consommer de l’alcool selon la législation en vigueur en France. En validant votre panier, vous certifiez avoir l'âge légal.

Une démarche environnementale respectueuse

Plus petite distillerie de Martinique, Neisson s’apparente à un kaléidoscope alambiqué de maisons vertes et roses qui semblent avoir voulu imiter la végétation luxuriante environnante. Depuis 1932, trois générations s’y sont succédées en préservant un savoir-faire issu de la plus grande tradition martiniquaise. Grégory Vernant-Neisson, jeune quarantenaire de la lignée à la tête de la distillerie, explique à propos de son rhum qui bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée Rhum Agricole Martinique : « La première chose à savoir du rhum martiniquais, est qu’il est élaboré à partir du jus de canne à sucre directement, et non de mélasse ». Derrière la philosophie Neisson, une attention particulière est portée à la valeur terroir. Car la Martinique, avec son climat et son sol volcanique (notamment au nord de l’île où est implantée la distillerie), estampille la palette aromatique des rhums Neisson de saveurs particulières.

Neisson a obtenu la certification “AB” en 2016. Après avoir sorti 2 premières versions sur le marché en 2016 (l’une à 55° et l’autre à 66°, toutes deux très vite écoulées), puis une troisième fin 2017 (L’Esprit Bio), voici une quatrième version sortie début 2018 en France métropolitaine : Le rhum bio par Neisson.

De l’apéritif au digestif en passant par le repas, à déguster pur, sur glace, ou en cocktail. Le rhum se consomme traditionnellement pur et à température ambiante. Parfait pour un accompagnement de salé comme de sucré… De plus, il est très simple d’intégrer du rhum à une recette pour renforcer les ponts aromatiques.

L’abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Le Rhum Bio Neisson avec étui - bouteille 70 cl 52,5%

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Achat interdit de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

Volume
70cl
VINEI-001
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