Produit au Brésil, Abelha Silver Organic est une cachaça artisanale et biologique. Pleine de saveurs, elle délivre des arômes de miel, de canne à sucre, d'herbe fraiche et de fleurs …
Par CB, Carte Visa Mastercard et PayPal
Dès 59€ d'achat*
*voir condition
Sélection de produits naturels, bios et végans avec une démarche éco-responsable
Produit au Brésil, Abelha Silver Organic est une cachaça artisanale et biologique. Pleine de saveurs, elle délivre des arômes de miel, de canne à sucre, d'herbe fraiche et de fleurs. Pour davantage de complexité et de finesse, ce cœur de chauffe d’une grande intensité est laissé à reposer 6 mois dans des cuves en inox ouvertes et gagne en précision grâce à l’estérification donnant à la cachaça son goût unique.
Située au cœur de Bahia dans le nord-est du Brésil, la distillerie utilise des alambics traditionnels pour produire l'une des meilleure cachaça bio. Cette cachaça est un bon exemple d’eau-de-vie traditionnelle. Ce proche cousin du rhum est au plus près des arômes de canne à sucre. Cette dernière porte le souvenir de sa terre, ici une terre meuble et humide, aérée et non poussiéreuse. Cela contribue à une agréable impression de douceur, qui s'imagine remplie d'une sensation ronde et moelleuse en bouche. C’est une jolie eau-de-vie assez délicate, qui diffuse ses arômes en une brise fraîche et légère.
Nez : suave et minérale, jus de canne frais, herbe fraîche et notes de miel et de pêche
Bouche : douce et équilibrée, fruits à noyau (fruits blancs et jaunes), notes terreuses et miellées.
Final : de longueur moyenne et légèrement astringente, minérale et herbacée
Pour acheter une bouteille de vin ou de spiritueux, vous devez être en âge légal de consommer de l’alcool selon la législation en vigueur en France. En validant votre panier, vous certifiez avoir l'âge légal.
Réalisée à partir du jus de canne à sucre, la cachaça est un alcool parfait en toutes occasions, qui se marie très bien avec du citron vert, mais se boit aussi nature ou en cocktail.
Parmi les alcools les plus consommés au monde, la cachaça est devenue un véritable produit culturel. C'est simple, elle est connue pour être LA boisson brésilienne par excellence et l'ingrédient de base du 3ème cocktail le plus consommé dans le monde aujourd'hui, la Caïpirinha. Très en vogue pour un alcool produit principalement de manière artisanale !
L’abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Une démarche dans le respect de la tradition
La cachaça Abelha est née de la rencontre d'une collectivité de petits fermiers de Bahia dans le nord-est du Brésil, et de jeunes entrepreneurs britanniques. Ensemble ils ont créé cette eau-de-vie artisanale certifiée bio, élaborée à partir de cannes à sucre cultivées sur des collines sablonneuses. Les cachaças artisanales se distinguent des productions industrielles par leur palette aromatique plus large (arômes de fleurs, de banane, d’herbe fraîchement coupée), issue d’un mode de production respectueux de la matière et du terroir. Aussi, pour préserver toute la saveur de la canne, les champs de ne sont pas brûlés avant la récolte et les cannes sont pressées moins de 24h après leur coupe. Une fois distillé, le cœur de chauffe peut être laissé à reposer en cuve d’inox plusieurs mois avant d’être mis en bouteille. Certains producteurs vieillissent ce cœur de chauffe en fûts. On dénombre vingt six variétés de bois différents utilisés pour vieillir la cachaça au Brésil. Le garapeira est l’une des variétés les plus utilisées pour son influence miellée sur la cachaça.
A l'origine... Il faut savoir que la cachaça est LA boisson typique et exclusive du Brésil. Elle est issue de la culture de la canne à sucre importée par les colons portugais au XVIème siècle. La première plantation de canne au Brésil a été faite dans 1504, par l'explorateur Fernão de Noronha, qui s'est installé sur un archipel qui porte aujourd'hui son nom. Le mot "cachaça" est même protégé par la législation brésilienne et sa production est strictement limitée au Brésil. Au delà du Brésil, la cachaça est également très populaire au Mexique et dans d'autres pays d'amérique latine.
Cachaça ABELHA Silver Organic - bouteille 70 cl 39% vol
La Cachaça est une eau-de-vie de canne à sucre d'origine brésilienne qui titre 40°, est obtenue par fermentation du vesou, jus de canne à sucre.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Achat interdit de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
