Château Roubine - Cuvée La Vie en Rose - Rosé - vin spiritueux aperitif le bouquet de fleurs
Château Roubine - Cuvée La Vie en Rose - Rosé - vin spiritueux aperitif le bouquet de fleurs
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Château Roubine - Cuvée La Vie en Rose - Rosé - vin spiritueux aperitif le bouquet de fleurs
Château Roubine - Cuvée La Vie en Rose - Rosé - vin spiritueux aperitif le bouquet de fleurs
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Château Roubine - Cuvée La Vie en Rose - Rosé - vin spiritueux aperitif le bouquet de fleurs
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Château Roubine - Cuvée La Vie en Rose - Rosé - vin spiritueux aperitif le bouquet de fleurs
Château Roubine - Cuvée La Vie en Rose - Rosé - vin spiritueux aperitif le bouquet de fleurs

Château Roubine - Cuvée La Vie en Rose - Rosé - 2020

75cl

Origine Provence - France Drapeau de la France

Récompensée plusieurs fois, La Vie en Rose de Château Roubine, AOC Côte de Provence Cru Classé, est un rosé bio frais et floral qui accompagnera parfaitement vos moments de plaisir et de partage …

En savoir plus

Fabrication artisanale & traditionnelle
Fabrication artisanale & traditionnelle
Production du terroir
Production du terroir
Production Bio
Production Bio
Agriculture biologique
Agriculture biologique
13,90 €
TTC

 

Récompensée plusieurs fois, La Vie en Rose de Château Roubine, AOC Côte de Provence Cru Classé, est un rosé bio frais et floral qui accompagnera parfaitement vos moments de plaisir et de partage. Vendangé de nuit, la macération pelliculaire s’opère dans le pressoir pendant quelques heures avant fermentation à basse température afin de révéler tous les arômes et la finesse de ce vin raffiné.

Entre Estérel et Sainte-Baume, entre oliviers et lavandes, entre Verdon et Méditerranée, entre Alpes et Sainte-Victoire … Le vignoble de Château Roubine, bordé d’un cirque de pins et de chênes, situé d’un seul tenant au cœur du Var, offre par la grande diversité de ses treize cépages, son drainage naturel (« roubine » signifie « ruisseau » en provençal), par son orientation idéale est/ouest, par son sol argilo-calcaire, les conditions privilégiées pour la production de vins de haute qualité.

Aujourd’hui il s’étend sur 130 hectares dont 72 hectares de vigne et excelle par une association optimale entre la technologie de pointe et l’application scrupuleuse des règles de l’agriculture raisonnée.

En 1955, Château Roubine fait partie des 23 domaines viticoles reconnus par décret comme « Cru Classé » des Côtes de Provence. Le blason Templiers retrace l’histoire du domaine : le Dragon, animal symbole de Draguignan et le Lion, animal symbole de Lorgues protégé par les rayons du soleil de Provence.

  • Terroir : 130 hectares dont 72 hectares de vigne entre Estérel et Sainte-Baume, entre Verdon et Méditerranée, entre Alpes et Sainte-Victoire avec une orientation idéale est/ouest et un sol argilo-calcaire.
  • Cépage : Grenache, Cinsault, Rolle, Tibouren, Syrah
  • Vinification : vendangé de nuit, la macération pelliculaire s’opère dans le pressoir pendant quelques heures avant fermentation à basse température
  • Dégustation : derrière une robe saumonée peu soutenue, ce rosé à dominante de grenache se dévoile sur une matière pleine, avec des fruits frais (fraise écrasée) d’une légère structure tannique. La finale est souple et gourmande. On aimera ce vin à l’apéritif pour accompagner des anchois marinés, des tapenades.

Robe : rose clair, saumonée aux reflets gris
1er nez : herbe fraichement coupée, fleur de vigne
2ème nez : floral, roses anciennes, poudre de pétale
Bouche : finesse du grain, belle rondeur, une très belle amplitude due à un joli gras. Persistance aromatique d'une belle longueur. Un croquant rappelant le bonbon anglais à tendance anisée, petits fenouils nouveaux ou berlingots de Carpentras.

  • Suggestion d'accord : un rosé plaisir, festif, à déguster aussi bien à l’heure de l’apéritif qu’autour d’un repas léger et estival avec notamment de beaux poissons de Méditerranée : pagre, dorade royale … Accord parfait sur une bouillabaisse ou sur une bourride.

Pour acheter une bouteille de vin ou de spiritueux, vous devez être en âge légal de consommer de l’alcool selon la législation en vigueur en France. En validant votre panier, vous certifiez avoir l'âge légal.

Propriétés vins & spiritueux
Agriculture biologique
Fabrication artisanale & traditionnelle
Production Bio
Production du terroir
Volume
75cl
VIROU-001
18 Produits

A servir entre 10°C à 11°C - Garde 2 ans - Frais non glacé - A déguster aussi bien à l’heure de l’apéritif qu’autour d’un repas léger et estival.

L’abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Une démarche environnementale respectueuse

Par souci constant d’harmonie, de faire corps avec la nature, l’agriculture raisonnée est au cœur de ce domaine viticole. Cette démarche environnementale, présente à chaque étape de la production, s’inscrit dans le respect du milieu naturel et de son équilibre. Château Roubine est certifié bio depuis 2017. Au fil des saisons, nous vous invitons à vivre le cycle de la vigne, à découvrir les gestes essentiels et les contrastes climatiques qui offrent les qualités d’un vrai terroir.

Château Roubine - Cuvée La Vie en Rose - AOC Côte de Provence Cru Classé  bouteille 75cl  12,5 % vol

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Achat interdit de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

Les Cépages

  • Syrah

L’un des plus vieux du monde, il vient de Perse (Shiraz). Développant des tons violets, son originalité en fait l’un des cépages qualitatifs. Il peut développer des arômes de violette, d’épice et de garrigue.

  • Cinsault

Considéré comme un des vieux cépages du Midi, il est généreux, faible en acidité et peu alcoolique. Travaillé à faible rendement, il offre un vin fin et constitue souvent la base des rosés de Provence.

  • Rolle

Cépage d’origine ligure, cultivé depuis toujours en Provence, il est à la fois robuste et d’une très grande qualité gustative. Il donne des vins aux parfums d’agrumes et de poire, gras et équilibrés, d’une grande finesse de corps et d’arômes.

  • Tibouren

Cet authentique cépage provençal, délicat et élégant, offre aux rosés la finesse de ses arômes et la richesse de son bouquet. Il est le partenaire privilégié des autres cépages provençaux. Ce cépage est unique au monde et a bien failli disparaître car il reste pénible à travailler.

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